Главным симптомом фарингита является болезненность в области глотки, которая внешне проявляется тем, что затруднено глотание. Слизистая оболочка гиперемирована и отечна. Животное ест мало и неохотно, или же аппетит отсутствует совсем. Также могут наблюдаться позывы на рвоту, кашель, обильное слюнотечение, попадание пищи в носовую полость и выделение ее через носовые ходы.
Общее состояние характеризуется угнетением разной степени – в зависимости от характера протекания фарингита и наличия сопутствующих или же основных заболеваний. Возможно развитие гипертермии, а из-за отека в области глотки происходит затруднение дыхания, и, как следствие, возникает кислородная недостаточность тканей и органов, одними из симптомов которой является цианоз – синюшная окраска наружных слизистых оболочек и кожи, а также одышка.